1831黑啤以及其他产品的目标消费群是那些现代、动感十足、思想开放的人们。这个族群长久以来的口号是“1831，我的唯一”——一块红色马蹄铁，中央是一颗绿色的星星的图案，有数枚曾获得的奖牌环绕。红色马蹄铁是冯市的市徽，而绿色的星星代表着酿酒师们。
　　所有德国啤酒都是由水、麦芽、啤酒花及酵母酿造而成，严格遵循1516啤酒纯净法的规定。然而原料的质量却有着很大差异，比如说水。很幸运，冯氏啤酒厂的所在地的奥登森林地区拥有的天独厚的地理优势。芬芳的啤酒花来自久负盛名的哈勒桃啤酒花产区；精选自指定农庄的夏季双细胞麦保证了独一无二的酿酒麦芽；特别的啤酒专用纯酵母也是使我们独有的传统。独特的发酵用冯氏啤酒酵母是发酵师们一代代传下来的秘方。当优质的口感经过出厂前长时间的发酵和精心的贮藏后更加完美之时，您可以尽享它的甘美，千杯不觉过。